Aurélio Magalhães – Da China Para Casa by Bike

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Curso de Gastronomia Vietnamita

Aproveitei minha rápida estadia em Hanói para fazer um curso relâmpago de gastronomia vietnamita. Foi legal para conhecer alguns ingredientes e os principais métodos de cocção do país. A receita desses pratos com certeza estarão no livro Ásia by Bike.

Rolinho primavera de Hanói
Rolinho primavera de Hanói
Salada de flor de bananeira

Salada de flor de bananeira

Floating cake
Floating cake
Porco caramelizado ao molho de coco, rolinho primavera de Hanói, salada de flor de bananeira, floating cake.
Porco caramelizado ao molho de coco, rolinho primavera de Hanói, salada de flor de bananeira, floating cake.
Recebendo certificado do Chef e da auxiliar (tradutora)
Recebendo certificado do Chef e da auxiliar (tradutora)

Deixo aqui meu muito obrigado a Marileide Souza, uma simpática brasileira que conheci em Hanói . Ele fez a filmagem e as fotos do curso. Legal Marileide! Nos vemos em São Paulo!

Marileide Souza - Brasileira que conheci em Hanói
Marileide Souza – Brasileira que conheci em Hanói

 


 

A viagem ao redor do globo continua. Suba na garupa e venha comigo nesta aventura!

DA CHINA PARA CASA BY BIKE, compartilhando a viagem enquanto ela acontece! Toda quinta-feira um novo episódio com dicas, curiosidades e o dia a dia de uma VOLTA AO MUNDO DE BICICLETA.

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19 respostas

  1. Amigo querido!!! que comidas apetitosas.deu mta vontade!!!!!!No retorno.estaremos provando tudo!”Um beijo e Deus continue te acompanhando com muito carinho e proteção!!!!!!

  2. Wow…!!!Posso assegurar que o cozinheiro tá aprovado!!!
    Depois da pedalada na Ásia, diplomado a se aventurar na culinária vietnamita!!!! ,-p

      1. :-(…to de volta a selva de pedraaaa…foi estranho voltar, mas …
        Este dias lembrei de você: “Vc quer parar de ser estúpida?”

        Oh, to fazendo maior divulgação do seu tour ….capricha heinnn
        Bjs kerido !

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